コットンチューリップ

2024年４月より、退去にむけて片付け作業をしています。INFOMATIONの下のお知らせをごらんください。

informationお知らせ

お問い合わせ、お菓子のご注文、教室予約等はメール、公式LINEで承ります。
★11時‐22時
★011－206-0618
お電話のお問合せのさい留守電にメッセージをお願いします。

new◆2024/4/15　
　　・お知らせ

昨日公式LINEお友だち登録されている

皆さま宛にメッセージ配信させていただきました。

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ブログやホームページでは

昨年11月にお知らせしましたが

公式LINEでは特に触れず

今頃のお知らせになった事お詫び申し上げます。

今年満12歳のコットンチューリップは

工房をたたむことになりました。

賃貸契約の工房は昭和初期の木造民家で

2年前あたりから建物の傾きが気になり出し

水道管も老朽化、

水道管修理のため床を掘ると建物の基礎が

もう修理に耐えられない状況との事。

時期契約更新無し。

契約期間内の退去を告げられました。

退去期限は10月末日で

のんびりしていたらあっという間に

あと半年となりました。

現在は製造は休業。

昨年から決まっていた講師の仕事のみさせていただき

毎日せっせと工房整理作業をしています。

順次、

備品、電化製品

お菓子やパンの型やラッピング資材等

お譲りするご案内をしていきます。

Facebook、X、ジモティ札幌、インスタでも同時にご案内します。

先着での譲り先決定になりますので

ご興味がありましたらチェックしていただけると嬉しいです。

お譲り系は
ホームページ、ブログでのご案内はありません。

------以上公式LINE配信内容

------以下facebook、インスタ、Xで追記した文。

秋までに苗穂のコットンチューリップ工房は

なくなります。

「移転して続けないのですか」と多くの方に

仰っていただいていますが

自分の工房を新たに持つことはありません。

菓子製造業の保健所認可を取るのは

思う以上に

資金と体力が要ります。

63歳、この歳から

融資を受けて新たな場所で

事業を始めるにはわたしは貧乏で

軟弱な身体すぎました。

昨年11月頃より

工房の機材一式とわたし込みで

引き受けてくれる優しいスポンサーさん又は

製菓製パン事業を始めたい人

探していましたが

交渉叶わず

工房機材手放し

製造業はやめることにしました。

(わかりにくいかもしれませんが

お菓子やパンを作って売るには保健所許可の

製造工場・工房が必要で

無許可のキッチンで作った物を

売るのは違法です。)

今後

コットンチューリップ個人事業主として

どうして行くのか

教室なのか

動画配信なのか

作家活動なのか

断捨離

断ち

捨て

離れながら

考えていきたいと思っています。

コットンチューリップ開業前からお力添えいただいた皆様には

苦しい時つらい時、本当に助けていただきました。

また最近知り合った皆様とは

年齢を越えて深いかかわりをいただきました。

本当に心から感謝しております。

そしてこれからも仲良くしていただけますよう

よろしくお願いいたします。

長文失礼しました。

ありがとうございました。

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new◆20231106　
　　・お知らせ。
2012年に始まったコットンチューリップ菓子工房ですが、
ご存じのように築90年を越える古民家で、老朽化により
2024年10月末日期限の建物賃貸契約となりました。
この期限までに退去しなければなりません。
とても残念ですが、
以上をうけ、製造納品は2023年のクリスマスまでとし、
以降・退去後もは教室講師、料理研究家、焼き菓子作家として
事業をつづけていこうと考えています。
12年間で使ってきたまたは未使用の機材器具ラッピング資材など
必要とされる方に使っていただければと考えています。
わたしという労働力もふくめまるっと引き取っていただければ
それは願ってもないことです。
ぜひご検討の上、お問合せください。

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◆お問合せ：
・レッスン予約、お菓子やパンのご注文
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